派手さを追わず、
無理な新しさを求めず。
70年にわたり守り続けた
「シンプルで、美味しい」という真心。

いかなる飾りも必要としない、
厳選素材の素のままの魅力を引き出し、

ひと口で “かりっ” と新たな出会い。
ふた口で “じゅわっ” と広がる安らぎ。

味わいは時とともに深まり、
自然が持つ素のままの魅力に
そっと帰してゆく。

地域で長く選び続けてくださる
お客様からの愛を胸に、
守りたい日本のモノや風景が、
これからも残り続けるように 。

長崎から東京へ、
新たな一歩を刻む。